安い牛丼、なんで値段が下げられるの?
値段を下げる会社と、下げない会社。どこを削ると値段が下げられるのか、値下げの理由を聞いてみた。
さっ そく、多彩な牛丼が人気の「すき家」を経営するゼンショーの担当者さんに聞いてみると、「グループ3700店舗、すき家だけでも1350店舗もあるので、 とにかくたくさん食材を仕入れられるんですよ。だから規模のスケールメリットによって、調達を工夫できるので今回の値下げになりました」ということだそ う。
たしかに同じグループの「なか卯」でも牛丼は販売していますねぇ~。ちなみにスケールメリットとは、簡単に言えばたくさんつくればつくるほど、原料の大量購入などにより1個あたりの原料費が下がること。やっぱり3700店舗はさすがかも。
で は、値下げでは二番手になった「松屋」。松屋では、定食メニューも充実しているので、やっぱり食材調達の工夫かな……と思い聞いてみると、「松屋では、特 に値下げしたからといって、史上最高のタレも含めて食材はまったく変えてないんですよ」とのお答えが。そのぶん「牛めしは調理が簡単なので、店の作業効率 がよくなり生産性が向上する」から大丈夫ということらしいです。(注:松屋では牛丼=牛めしです)
どちらも不況で1日の食費予算を決めている人が多くなり、年末で物入りなシーズンとあって、安さに敏感な消費者のニーズにあわせたというのがホンネのよう。
一 方、値下げしない吉野家では、どう思っているんだろう? と聞いたところ、開口一番「うちは値下げしません!」ときっぱり。え~と、気を取り直して、その 値下げしない理由を聞いてみたところ、「伝統の味を守っていくのが吉野家の方針だから、値下げの予定はないです」と担当者さん。牛肉騒動で牛丼の販売を中 止したときも、独自の味を守っていくために吉野家では2年7カ月も輸入再開を待ったそう。頑固職人のように、味を守るその姿勢はあっぱれですな。
2009年の12月現在では、「すき家」の牛丼並が280円。「松屋」は、牛めし並が320円で味噌汁つき。吉野家は、並が380円。
値段? それとも味? う~ん、どれを選ぶか迷うなぁ~。
(カシハラ@姐御)
エキサイト コネタ
安くて味も決して悪くない。牛丼は庶民の味方ですね。
伝家の宝刀
G大阪MF遠藤保仁(29)が“丸腰”で26日の川崎F戦(万博)に臨む。右足太ももと、ふくらはぎに違和感を訴えており、24日の紅白戦では「伝家の宝刀」FKとCKのキッカーを封印。「巻いたボールを蹴る時に(故障個所に)負担がかかる。蹴れる時は蹴りますけど」と話したが、西野監督は「基本的には(キッカーに)入らない」と回避させる方針。現在5位で勝てば2位浮上の可能性もあるが、大黒柱は“刀”を持たずに決戦に向かう。
[2009年9月25日 日刊スポーツ]
大丈夫でしょうか
学生が抗議
学生らは6日夜から、「共産主義は去れ」「自由がほしい」などのスローガンを掲げて抗議。野党も加わり、選挙のやり直しを求めている。この混乱で約30人が負傷した。
モルドバは01年の議会選で共産党が圧勝。党委員長だったウォロニン氏が大統領に就任し、旧ソ連諸国で初めて共産党が政権に復帰した。
asahi.com
やる気ある証拠ですよね
企業献金禁止
新宿ルミネエストから出火
6階の眼鏡店で働いている男性店員(23)は「火事を知らせるサイレンが鳴り響き、放送で『3階で火事が起きた。避難してください』と告げられた」。店員は近くの買い物客を非常階段に誘導して、一緒に外まで避難した。「3階を通ったときにプラスチックが燃えたようなにおいがして、やや煙たく、一瞬怖いと思った」と話した。
現場はJR新宿駅東口の繁華街。約40台の消防車が出動し、現場付近は、騒然となった。
SANSPO.COM
随分お客さんいるんですねぇ
ノルディック スキーの世界選手権
ジャンプ男子のノーマルヒル(HS100メートル、K点90メートル)の予選には、岡部孝信(雪印)葛西紀明(土屋ホーム)湯本史寿(東京美装)伊東大貴(サッポロスキッド)が出る。
デイリースポーツ
世界を相手にしてるんだものね
子泣き相撲
約400年前の寺建立時に、赤子の泣き声が亡霊を追い払ったという故事にちなんだ節分恒例の行事。1歳前後の赤ちゃんが東西に分かれて向かい合い、早く泣いた方が勝ちとなる。例年、屋外だったが、今年は雨のため奥之院の本堂内で113番の名 勝負が繰り広げられた。
asahi.com
微笑ましいですねぇ
おおむね好感
元日本チャンピオン
4人は昨年11月、内装会社を辞めた元社員の男性に対し「会社に損害を与えた」と因縁を付け、約10万円を脅し取ったなどとして、同12月に逮捕されていた。
ZAKZAK 2009/01/10
落ちるトコまで落ちたんですね
イチロー連続世界一へ気合
マリナーズ・イチロー外野手(35)は「連続世界一」へ向けた気合のデモンストレーションを見せた。午前11時過ぎにスカイマークにハーフパンツ姿で登場し、フリー打撃では引っ張りオンリーの134スイング。ほとんど打ち損じなく鋭いライナーを連発して、3連発を含む19本を低空のままスタンドにたたき込んだ。「今日発表があるの? でも まだでしょ? だから今日は(話す)タイミングを持ち合わせてない。体は例年通りに動かしてますよ」。練習を終えた午後1時半の時点で代表候補は発表されておらず、配慮から多くは語らなかった。
日刊スポーツ
子供作らないのかなぁ
