にこ弁当日誌 -22ページ目

松茸山菜ごはん弁当

にこ弁当日誌

 

  ・松茸山菜ごはん

 ・ササミのピカタ

 ・パプリカと蓮根のはちみつマスタード和え

  ・キュウリとしらすの酢の物


  松茸ごはん、混ぜて炊くだけのやつです。

  ササミのピカタ、ゴマ油と塩で味付けして、小麦粉まぶして溶き卵をからめて焼きます。

  ササミはカットせずにまるごと焼いたので、写真では先っぽしか見えてませんが、

  蓮根やキュウリの下にどーんと長いのが隠れています。


 

  月曜日ですねー。

  今日通勤のバスの中で、後ろの席に座ったおじさんが、

  まるでハリーポッターのパーセルマウス(蛇と会話ができる人)なんじゃないかと思うくらい、

  囁くように何か分からない単語を呟いていてコワかったのです。

 

  なのでとりあえず耳をふさごうと、ipod全曲シャッフルで聞いていたら、

  曲と曲の間に時々、スピードラーニングが入ってきてウケた。

  今日は、そんな朝でした。


  

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大豆のドライカレー弁当


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 ・大豆のドライカレー

 (大豆、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、ニンニク、しょうが)

 ・枝豆まぜごはん

 ・プチトマト



 今日のカレーは、タニタレシピ。

 油は豚肉の油だけなので、とってもヘルシー。なのに美味しかったーまたすぐにでも食べたい。

 やはり私は普通のカレーより、ドライカレーの方が好きなのかも。

 

 ご飯には、夕飯の残りの枝豆をまぜまぜ。

 枝豆は、天狗がうまいですよねー。もう少し安いともっと嬉しい。


 

 リフォームって、思ってた以上にいろいろと細かい。

 今日、1社目に見積もりに来てもらったのですが、細かいところまで聞かれて、

 いやーそこはなんとなくしか考えてなかったなーみたいなところが多く、少し困った。反省。

 

 明日は別のリフォーム会社で見積もり。

 今日の反省を明日に生かせますように。



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鱈のムニエル丼弁当

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 ・鱈のムニエル

 ・ごはん(白米、8穀米、押し麦)、大葉

 ・ゆでアスパラ

 ・蓮根とジャガイモの柚胡椒マヨ和え

 ・プチトマト


 今日明日、私は有休のため、お弁当は旦那さんだけ。

 簡単だし美味しいので、登場回数の多い鱈のムニエル。今日は鱈2切れ乗せました~。

 

 柚胡椒大好きの旦那さん。

 お昼に「蓮根、テラうますでした」とメールが来ました。

 毎日メールでお弁当の感想が来るので、それを読むのも毎日の楽しみです。


 

 さて今日から9月ですねー。 

 午前中は病院で、午後は実家でまったりのんびりしてきました。


 明日も明後日も実家へ。

 実は今度の引越し先、実家の隣にある、私の祖母が経営するアパートなのですが、

 ちょうど隣同士で2軒空き部屋が出たので、

 2軒をつなげて軽くリフォームすることになったのです。

 

 明日と明後日は、その見積もりです。

 狭い部屋なので、どうリフォームするか迷い中。

   

 
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