今日は趣向を変えて、お勧めのベーカリーのパンを紹介したいと思います。
えっ？
パン屋を開業するのに、他のパン屋のパンを紹介してどうするの、って？？
いやいや、私たちの作るパンももちろん食べてもらいたいんですけど、他のパン屋にも美味しいパンがあることは事実で、店により得意不得意のパンがあります。
だからいろいろなパン屋の美味しいパンを知ってもらって、パン好きになってもらって、パンの購入先の１つに当店も加えてもらえたらな～、というのが僕たちの想いなんです。
仕事柄、いろいろなパン屋を回ってデータベースを作っているので、美味しいパンを見つけた際はこちらで紹介していきますのでお楽しみに！
さて、ということで今回紹介するのは
満
というパン屋さん。
蒲田からだと、品川の駅ナカにある「ecute品川店」が近いです。
駅ナカにあるので、パン屋さんというよりお惣菜の1コーナー的な佇まいなのですが、パンのレベルはかなり高いです。
特色としては「和」の素材を使ったパンが多いこと。ひじきとか高菜とかきんぴらとか！！
そんな中、僕が惹かれたのは
くるみレーズン。290円。
中はくるみとレーズンがぎっしり入っているので、かなり重い…初めて手にした時は、パンってこんなに重いの！？って思いましたよ。
食べてみると、ハード系でちょっと固く、くるみのゴロゴロ感もあって、食べ応えがかなりあります。
生地は天然酵母のようです。
そして下の写真見てください！
見てお分かりになりますか？
そう、クリームチーズがどっさり入っているんです！！
このクリームチーズが甘くて美味しい！！！
ホントにクリームチーズ？って思うほど甘めのクリームです。
酸味はほぼ感じませんでした。
この甘いクリームチーズとレーズンの甘酸っぱさ、くるみのゴロゴロ感が絶妙にマッチング！
僕の大好物になりました！！
こんなパンを作って、と製造担当ヨシキ君にはもちろん指令中です。笑
皆さんも品川に行く際はぜひ寄ってみてください！