おにぎりの話ではありません。
真面目に、チーズおかかな焼きうどんを作ります。
これも勅令、しかたない・・・いや、喜んで。
差しだされたる、有機ＪＡＳマーク入りの・・・
ピーマン。エメラルドのような輝き。
おかかは、通常の鰹節に加えて、厚削り節を。
女帝の食することができる、数少ない海産物。
いっしょうけんめい、あたるくん。調味料に。
「おらたち、ほんとに仲良く焼きうどんになりきれっかな」、と作戦会議中のピーマン、たまねぎ、チーズ、にんじん。
麺にからめるため、細切りに。
今日の有機は、もひとつあって、
醤油です。高そうで、意外と手頃。
そのぐいぐいくる旨みを、表現することばが、見あたりません。
たまねぎとピーマン・にんじんは時間差で炒めます。
鰹の厚削りも忍ばせます。
さらにおかかをふって、できあがり。
チーズファンにはたまらない・・・のだそうです。
意外と普通の味になりました。
Ｓサイズのゆで里芋。
いつのまにか贅沢品になったバナナ。
