夏みかん。
ちょっと酸っぱいけど美味しい。
のですが、、、
かなり酸っぱかった
そこで母は考えた
日に当たるところに置いてけば甘くなる
（なぜ？
サツマイモじゃないのよ。。。
）しかし
気づくのが遅すぎた
気づいた頃には、、、、水分がとび、固い物体に。
（カナヅチの代わりになりそう
）そして
母は匙を投げた。「やっぱり無理だったわね
」（オイオイ
）そして、、、やはり私に回ってきた
固く、、、水分の飛んでしまった、、、夏みかん。。
とりあえず皮を剥いてみる
固くて剥けない。。。
仕方ない。。。。
丸ごと茹でる。
おぉ
何とかなりそう
といってもジャムくらいしか思いつかず。。。
ジャムにしました。
◆材料
・夏みかん・・・３個
・蜂蜜・・・大４（蜂蜜では歯が立たず途中で砂糖に切り替えました）
・砂糖・・・適量（結局100gくらい入れました）
◆作り方・・・１時間（丸ごと茹でて皮が柔らかくなった後）
1.外側の皮だけ削いで、細切りにする
2.果肉はがんばって内袋を剥く
3.皮のみ先に茹で始める。苦みを見つつ湯でこぼす。
（５回茹で溢したけど苦みがとれず、ここで諦めた）
4.皮、果肉、蜂蜜を入れて弱火で煮る
（苦みが強すぎて蜂蜜では歯が立たず）
5.砂糖を追加して更に茹でる