ひさびさ？の東京

なんだかんだいったって、なんとなく

東京が好きな　とらっち　です。

だってね、8年近くも住んでいたんですからｗ

で、私用が2つほど重なった（重ねた？）ため、

週末に東京行ってきました。

品川駅の構内。

両側の広告みたいもの、全てデジタルサイネージです。

一枚、二枚であれば、インパクトもないですが、この

数になると、流石に圧巻ですね。

一枚あたり、60インチくらいかな？

http://www.sony.jp/public-display/sample/pdf/jek

調べたら2010年3月からあったってｗ

ほんとに～～、全然きづかんかったorz

お仕事柄、ダメね。これじゃぁ。

■東京スカイツリー

もう、ほぼ完成していますね。あまりの大きさに

ミニチュアか合成みたく見えるｗ

人間の脳って、想定を超えると、リアルだと

感じないのですねｗ

グラン・サッソ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2009

こんにちわ。インフルエンザになったため、

自宅療養中　とらっち　ですｗ

■グラン・サッソ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2009

葡萄品種：トレッビアーノ、マルヴァジーア

本日は、グラスでワインをいただいて、おりました。

香りを確認してみると、「甘い香り」

シェフが言うには「トロピカルな香り」なるほどね。

シャルドネの持つ、硬質な酸の香りはなく、バランスの

とれた酸味がある香り。

甘みのバランスがとれており、マスカットの白い果実の

風味を感じる。

これ、ボトルで1100円くらいらしい。

よぉ、わからんわ、ワインの世界ｗ

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カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ボーム・ド・ヴニーズ ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ

どうも、ブルゴーニュ・白ワイン探求は、多くても

週1回ときめている　とらっち　です。

■カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ボーム・ド・ヴニーズ ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ

さて、週の前半に、「ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリティーモンラッシェ　2006」を

いただいていたので、ぷらっとよって、適当にいただいてました。

こういうときは、泡からいただいて、食べたいものを頼んで、

ワインはお任せ。

最後に甘いワインが飲みたいなと思い、「デザートワインある？」と

きいて、出して頂きました。

ローヌワイン。ミュスカ（マスカットでもいいらしい）を使った、酒精強化ワイン。

発酵途中にアルコールを加えて、糖がアルコールにかわる作用を止めて、

糖を残した物。

マスカットの濃縮した香りと甘さが特徴、アルコールを加えて、

発酵をとめているので、少し度数が高く、鼻をアルコールが抜ける感がある。

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ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 2006

■ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　2006

テイスティング段階でびっくりしました。

色を見ようとグラスを傾けると

ふわぁ～ふわぁ～

と、香りが漂う、マジかよｗ

けっこう遠いですけどｗこいつは、この時点で

既に違う趣を、醸し出してました。

そして、一口。

セラーから出てきたばかりなので、シャルドネの

酸味がお出迎えと思ったら。。。

既に酸味は抑えられており、全体とバランスをとっている　Σ(＾∇＾；)

そして、口に含んだ時から、香りが花を抜け、華やかな香りに

満たされる。

これが、いわゆる、シャルドネがもつ、華やかさなのか！？

そして、若干スパイシーな雰囲気を残しつつ、喉を通すと

口の奥で出てくるボリューム感

前回飲んだリュリー・プルミエクリュは、口の前半からくる

ボリューム感。

ふわぁ　っと抜けて、スパイス、オイリー、ボリュームどーーーん♪

って感じｗ

モンラッシェって、村名AOCでこんなに、すごいのか！！！

びっくりしました＾＾；

すげぇ～。

■ほたて、こがしバター、、、

あいかわらず、うまい♪

魚介系に白とはいうけれど、やはり火が通っていて、

多少オイリーなのがいいのかな♪

■鶏肉、インカの目覚め、ローズマリー、ガーリック

こいつを作っている段階で、レストラン中がローズマリー香で

充満しましたｗ

あとから来店されたお客様も「ローズマリー」の

良い香り、食べたくなるわぁ　とおっしゃってましたｗ

そういえば、このお店でお肉系、あまり食べていませんね、

本日はちょっと珍しい？お芋「インカの目覚め？」を添えて。

比較的、さっぱりしていましたが、とてもおいしく頂けました＾＾

素材の味を活かす、シンプルさがイタリアンの味つけなのかな？

と、ちょっと、しったかぶってみるｗ

ごめんなさい、詳しいことはわからんっす＾＾；

■アップルパイ？リンゴときゅうい添え♪

となりのお客さんに「まぁ、かわいいの食べるね」と言われたｗ

はい、三十路のメタボですが、なにか？ｗ

りんごも一時でていた、紅玉がおわり、違う種類の

ものらしい。紅玉の強い酸味もいいですが、このリンゴの

甘みももっと好きです♪　＜ここは松○引っ越しセンターのCMばりで読んで下さいｗ

今週も、満喫♪

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トレンブレー家 シャブリ 2006

■トレンブレー家　シャブリ　2006

知多繁で見つけてきた、ハーフボトル、村名。

前回飲んだ、プルミエクリュの下になりますね。

作り手の特徴だと思うけど、こちらも樽香が豊かですね。

プルミエクリュよりは、少し、時間持ちが悪かったでしょうか。

時間がたつと、酸が出てきて、樽香が薄くなる。

ゆっくり飲むのではなくて、サクッと飲むのなら、

プルミエクリュではなく、こちらでもいいかも。

一人じゃフルボトルは辛い、ハーフボトルは数

少ないなぁ。

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