2024/12/06

☘️デトックスしてますか？ 

 デトックス＝汗をかくではないのです。 

 老廃物は、

便75％、尿20％

必死で汗をかくより、腸内環境を整えて便秘にならないようにするほうがいいですね！！ 

 そのためには、

 規則正しい生活リズムで体内時計を整えて、

質の良い睡眠、

適度な運動、

腸内の善玉菌のエサになる食べ物を食べる

といいでしょう。

簡単に言えば、

食物繊維や乳酸菌を摂りましょう～

ってこと。 

 食物繊維にも種類があるのでそれはまた今度お伝えしますね。 

 ⭐満腹食べ痩せダイエット基礎講座 

■そもそもほんとに痩せる必要がある？

 ■痩せ体質になるために必要な栄養素とは？ 

 ■食材、調理法などダイエット成功の5つのポイントとは？ 

■健康にキレイに痩せたいなら、まずは食生活を見直すことから始めませんか？ 

 ■冷蔵庫に常備しておくべき食材は？ 

■お買い物リストつき 

 ⭐プライベートレッスン 

■対面でもオンラインでも可‼️ 

■目標達成のために、マンツーマンで一人一人の目的に応じたレッスンプログラムを作成、自宅でも実践できるようアドバイスします。 

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豆腐の栄養素と効果

🍀豆腐の栄養素と効果🍀

■タンパク質、リノール酸

・血圧、コレステロールを下げ 、動脈硬化に効果

・高血圧・コレステロールが原因となる動脈硬化を防ぎ、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防に効果がある

　

■レシチン

・脂肪代謝、脂肪肝にも効果

・血管に付着したコレステロールを溶かし血流の流れを良くする、あるいは固まるのを防ぎ付着しないようにする働き（脂肪代謝機能）

・動脈硬化を防ぎ脳出血等を予防

・酒を飲む人に多い脂肪肝の予防

■レシチン・コリン

記憶力を高め、脳の老化・ボケ予防に効果

■サポニン

活生酸素の抑制等により、成人病や老化防止に効果

■イソフラボノイド

・骨粗鬆症、乳がん、動脈硬化等に効果

・更年期障害等で起こる高血圧・コレステロールの抑制、循環器疾患のリスク軽減

■トリプシンインヒピタ

（トリプシン阻害因子）

糖尿病の治療や予防に期待

■オリゴ糖

・腸内の善玉菌・ビフィズス菌を増やす

・大豆の糖質

・ビフィズス菌

腸内の悪玉菌（大腸菌など老化や病気の誘因ともなる）の増殖を抑えるほか、腸の運動を活発にする、免疫力を向上させる、発がん物質を分解する

・オリゴ糖

そのビフィズス菌の栄養源（エサ）となるもの

豆腐を食べることは、含まれるオリゴ糖によって、ビフィズス菌を増やし上記の効果を引き出す

■カルシウム

・骨や歯に

・ストレスにも効果

　

■ビタミン類

・美肌効果

・ビタミンE

血行をよくする

美肌づくり、肩こり、腰痛に効果

活性酸素や脂肪の酸化を抑制

がんや成人病を予防する効果

・ビタミンB群（B1.B2）

皮膚や粘膜の健全化

・ナイアシン

皮膚や胃腸の健全化

焼き茄子の栄養素と効果

🍀焼き茄子の栄養素と効果🍀

■カリウム
体外に効率的に水分を排出し、浮腫みを解消

■食物繊維
少量でも満腹感を得られる
血糖値の上昇を抑制

■ナスニン
ポリフェノールの一種
強い抗酸化作用
代謝アップ

⭐焼きナスの効果・効能⭐

ダイエット効果
浮腫み解消
少量でも満腹感を得やすい
便秘の改善が期待できる
焼きナスとオクラの組み合わせは、コレステロールの低下

イカの栄養素と効果

🍀イカの栄養素と効果🍀

高タンパク質、低脂質な食材！！

成長期の子どもや筋肉をつけたい人、

ダイエットにも！！

■ビタミンE
抗酸化作用

■ナイアシン
冷えや肩こり

■亜鉛
アンチエイジング　　

■コラーゲン
美肌効果

■ビタミン全般
ビタミンD以外の全てが、

バランスよく含まれる！！

小松菜の栄養素と効果

🍀小松菜の栄養素と効果🍀

実はすごい優秀なので、たくさん食べて健康維持してくださいね！！

■カロテン
疲労回復効果
動脈硬化やがんなどの生活習慣病の予防
油で調理をすることでカロテンの吸収率アップ

■カルシウム
骨や歯を丈夫に

■カリウム、鉄、ビタミンC

小松菜の鉄分は、ほうれん草の約2倍✨

カルシウムは約5倍✨

ビタミンCは1,5倍✨

鉄分はビタミンCと一緒に摂ると吸収率アップ！！

さつまいもの栄養素と効果

2024/10/03（木）

🍀さつまいもの栄養素と効果🍀

■ビタミンＣ
コラーゲンの合成にかかわるビタミン

ストレスから体を守る

活性酸素を消去する抗酸化作用

動脈硬化の予防

皮膚のシミやしわを防ぐ

傷や炎症の治りをよくする効果

さつまいものビタミンＣは、
でんぷんに守られているので壊れにくい

■食物繊維
・不溶性食物繊維
腸の中で水分を吸い込んで膨らみ、腸を刺激することで便通を促して便秘の解消に役立つ

有害物質を排出する

・水溶性食物繊維
腸内環境を整える効果や血糖値の急激な上昇を抑える

コレステロールの吸収を抑制する

■カルシウム
骨や歯を作るのに欠かせないミネラル

筋肉を動かす

精神の興奮を抑え安定させる

カルシウムは、ビタミンDと一緒に摂ると吸収率アップ

■カリウム
体の水分バランスを保ち、ナトリウムを排出して正常な血圧を保つ

高血圧予防

体内の余分な塩分を排出しむくみを解消

■ビタミンB群
・ビタミンB1
糖質をエネルギーに変える

疲労回復

脳と神経を正常に保つ

・ビタミンB2
脂質をエネルギーに変える

皮膚の健康と体の成長を助ける

■ヤラピン
さつまいもを切った時に出てくる白い液体

腸の働きを促進する

便を柔らかくする

皮に近い部分に含まれている

サンマの栄養素と効果

🍀秋刀魚の栄養素と効果🍀

旬の秋刀魚は栄養価も美味しさも一段とアップ！！

はらわたも栄養価が高い！

高タンパクで良質の不飽和脂肪酸

EPA（エイコサペンタエン酸）

DHA（ドコサヘキサエン酸）

を含む！

■EPA

（エイコサペンタエン酸）

血中コレステロール低下させる

血液の流れを良くして血栓をできにくくする

動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞から守ってくれる

■DHA

（ドコサヘキサエン酸）

コレステロールを抑える作用

脳細胞の成長を促し、脳を活性化してボケを防ぐ

■ビタミンA

皮膚・粘膜や目の健康

■ビタミンD

カルシウム吸収を促し、骨粗鬆症を予防

■ビタミンE

抗酸化によるガン・老化予防

■ビタミンB12

貧血予防

【プロテインスコア】

食品の栄養評価のひとつ、

タンパク価基準値

食材のタンパク質に、必須アミノ酸（体内で合成されず食べ物により取らなければならないアミノ酸）の種類と量がどれくらいの割合で含まれるかを示すもの

秋刀魚は、ほぼ100✨

魚の中ではトップクラス、

牛肉やチーズより高い！

正しい食べ方と習慣

痩せてもたるんだり、、、

すぐにリバウンドしたり、、、

体重は減ったけどなんだか体型が、、、

って方は、

正しい食べ方と習慣を身に着けると、

一生キレイでいられるのではないでしょうか🎶✨

★正しい食べ方とは？？？

○筋肉を落とさない

○食べたものがエネルギーになる

○代謝があがり太りにくくなる

★そのためには？？？

○必要な栄養素を知る

○摂りすぎている栄養素を知る

○足りてない栄養素を知る

○栄養バランスの良い献立の立て方を知る

○自分の場合、家族の場合の適量を知る

満腹食べ痩せダイエットのベーシック講座、パーソナル講座で学び、自分と家族の健康管理を始めませんか？

栄養バランスと満腹💗

どっちも叶える

食生活指導士みぽりんの

【✨8キロダイエットごはん✨】

始めてみませんか？

ピーマンの栄養素と効果

🍀ピーマンの栄養素と効果🍀

■ビタミンC
■βカロテン
■ビタミンE

・抗酸化作用、若返り✨

・ビタミンACE（ビタミンエース）が揃って抗酸化力UP！

・紫外線からのダメージを防ぐ

・肌ケアやアンチエイジング

・赤ピーマンは、緑ピーマンに比べ、

ビタミンCは約2倍、ビタミンEは約5倍、カロテンは約2倍多い

↓↓↓↓↓↓

赤ピーマンのほうが栄養価が高い！！

大根の栄養素と効果

🍀大根の栄養素と効果🍀

■大根の根（淡色野菜）には、

アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの消化酵素が含まれる。

大根おろしは、その効果がもっとも期待できる調理方法。

■大根の葉（緑黄色野菜）

ビタミンA

ビタミンC

ビタミンK

葉酸

カルシウム

食物繊維

・大根の辛みは、

「イソチオシアネート」という成分。

大根をすりおろしたり切ることで生成される。

・大根は部位によってイソチオシアネートが含まれる量が異なるため、辛みの感じ方も違う。

・根の先端に近づくほどイソチオシアネートの量は多く、その量は葉に近い部位の約10倍にもなる。

・若い大根ほどイソチオシアネートの量は多く、成長するのにしたがって減る。

・イソチオシアネートは、揮発性のため、辛みを好む場合は食べる直前におろす。

・繊維に沿っておろすと、細胞が壊れにくいので、繊維を断ち切るようにおろす。