バランスの良い食事とは？
よく聞かれる言葉ですが、具体的に指導もなく、これというものがなかなか見つかっていないのではないでしょうか？
中医学では五味五色をバランスよく取るって言われてもなかなか続けることは難しいですね。
そこで、手始めとして４分類バランス食法を提案させて戴きます。
食材をつぎの４つに分類し、そのなかで最低１つを選択し週単位で様々な食材を摂取するように意識し必ず４分類を１日の中で摂取するという内容です。
①海の幸（魚介類）
②山の幸（山菜・茸類・牛肉・豚肉）
③陸の幸（根菜類・豆類・穀類・野菜）
④空の幸（鳥類）
今日から取り入れてみてね。