咳止め対策
蓮根は、咳止め効果が高いので、咳がなかなか止まらない人は、蓮根葛湯を試してみてね。
蓮根葛湯
材料
蓮根30g
本葛粉小さじ1強
水3/4カップ
生姜汁5滴
醤油小さじ1/2
作り方
①皮付き蓮根を節も含め細かくすりおろす。
②本葛粉を水に溶かす。
③鍋に茶漉しでこす（あるいはカーゼで包み絞る）。
④そして②を鍋に加え火をかけ、透明感が出るまでかき混ぜる。
⑤醤油、醤油汁を加え熱いうちにいただく。
蓮根葛湯の効能
①咳、喘息、気管支炎の咳止め
②喉痛、下痢、冷えの緩和