身近な生姜の皮捨ててない? このヒミツの効能を知ったら持ったくなって捨てれないぞ! ◆生姜皮の効能 鮮生姜(生の生姜)は胃腸に良い刺激を与え消化を促進する作用に優れています。 生姜の皮は利尿作用が高いので浮腫解消にオススメです。 また生姜を加熱したり乾燥させると内臓を温める作用が高まり冷えによる腹痛や下痢には乾姜(鮮生姜を乾燥させたもの)が優れています。