今日のテーマは阿膠の効能です。
阿膠の効能
平温で肺経や肝経や腎系に働く。
血液を補い肌を含む呼吸器系を潤す働きがあります。顔にシワ、皮膚の張り、艶の低下、冷え性、貧血等総じて女性の悩みに応えてくれる生薬と言えます。
阿膠入り薬膳ゼリー
材料
阿膠100g、胡桃100g、黒胡麻100g、龍眼肉50g、紹興酒600cc、黒砂糖適量
作り方
①器に阿膠と紹興酒を入れ1日1回箸で混ぜながら３日間漬ける。
②胡桃と黒胡麻を別々に香りが出るまで炒め龍眼肉と黒砂糖と共に①に加える。
③蒸し器で１時間毎に箸で混ぜながら４時間蒸す。
④蒸し器から取り出し自然冷却し常温に戻した後に冷蔵庫に保存する。
飲み方
空腹時に毎日１回15cc程度をお湯割りして飲む。