貧血に良い食材

今日のテーマは貧血に良い食材です。

貧血の人は、胃腸の働きが低下し造血することが出来ない人が多いので以下3つの作用がある食材を組み合わせて食してみてね。

◆補気作用

    粳米、山芋、馬鈴薯、干し椎茸、栗、蜂蜜、鶏肉、豚マメ、豚の胃袋、田鰻、海鼠等

◆養血作用

   人参、ほうれん草、葡萄、ライチ、落花生、レバー、ハツ、豚足、烏賊等

◆滋陰作用

   白木耳、松の実、黒胡麻、鴨肉、烏骨鶏、豚肉、亀肉、スッポン、牡蠣、マテ貝、ムール貝、帆立貝等