血栓抑制作用の野菜

今日のテーマは血栓抑制作用のある野菜です。

野菜の血栓抑制作用の持続時間は、5時間程度ですから毎日摂取することが必要です。しかし野菜類ば魚より血栓抑制作用は弱いので魚も合わせて摂取すると良いです。

◆高程度の血栓抑制作用

大蒜、玉葱、トマト、獅子唐、サヤインゲン、エシャロット等

◆中程度の血栓抑制作用

春菊、カイワレ大根、分葱、ピーマン等

◆低程度の血栓抑制作用

もやし、大根、三つ葉、南瓜、レタス、ふき、カリフラワー、胡瓜等