今日のテーマは、身体を温める野菜果物です。
旬なものを摂取することが基本ですが、自身の体質や体調に合わせ食材の温寒を考慮します。
例えば、便秘気味の時は原則冷やす食材を、下痢気味の時は原則温める食材をまずは摂取してみてね。
⑴身体を温める野菜果物
南瓜、かぶ、紫蘇、大蒜、ピーマン、韮、薤、ネギ、胡桃、栗、桃、サクランボ、ライチ、梅、棗等
⑵身体を冷やす野菜果物
大根、冬瓜、苦瓜、セロリ、トマト、牛蒡、筍、茄子、ほうれん草、バナナ、キウイ、柿、メロン、梨、西瓜、蜜柑等
⑶平温な野菜果物
春菊、玉ねぎ、山芋、里芋、サツマイモ、人参、ジャガイモ、キャベツ、椎茸、さやえんどう、葡萄、林檎、パイナップル、すもも、無花果、レモン等