今日のテーマは、口の渇きです。
口の中の乾燥の最大の原因は、腎機能低下に
よる体液不足が原因です。乾燥が進むと舌も
乾燥し亀裂が生じてきますので、早めに対応
することが大切です。また、その場合、
胃腸の働きも低下していますので、
両面考慮する必要があります。
漢方薬としては、コギクジオウガン等
補陰薬を選択し体液不足を解消し、
六君子等で、胃腸の働きも改善していきます。
ツボ治療としては、湧泉（足の裏の土踏まず
のくぼんだところ）を親指を立てて押します。
食材としては、貝類、ナマコ、蜜柑、胡桃、
鮎、鰤、鰹、イカ、フカヒレ、クラゲ、胡麻、
レンコン、大豆、山芋、白キクラゲ、木の実、
枸杞子、百合根、トマト、ほうれん草、冬瓜、
菊花、きゅうり、水菜等を常食するように
意識して戴きたいです。
特にオススメは、レンコンで体液を補充し、
山芋で胃腸の働きを助け、白キクラゲと
キクラゲと松の実で肺や肝腎も潤いを補充する
ことです。
料理例としては、レンコン餅です。
材料（８個分）
山芋５cm、白キクラゲとキクラゲ各２g、
レンコン１０cm、小口切りした長ネギ５cm、
桜海老あるいはちりめんじゃこ適量、
松の実大さじ２、片栗粉大さじ２、
粗塩と胡椒少々、胡麻油大さじ１、
ポン酢系適量
作り方
白キクラゲとキクラゲを湯で戻し、
細切りします。
松の実をフライパンで乾煎りした後、
みじん切りにします。
レンコンと長芋をすりおろし、
キクラゲ関係、松の実、長ネギ、
片栗粉、桜海老、粗塩、胡椒を混ぜて
８等分し丸い形にします。
フライパンを弱火で熱し、胡麻油を
入れた後、レンコン餅を入れこんがり
焼きたら、完成です。
ポン酢等で召し上がって戴くとさらに
美味しいです。もっと見る