塩麹（プラス醤油）

　麹を３００g購入して、塩麹作りを開始しました。

　
　市販品で、醤油もプラスしたのが売っているので、


醤油も少し足してみました。


　どんな味になるかなあ？


魔法の調味料って言われるので、


　どんな味の漬物？　料理味もどんなに変わるの？


楽しみだなあ。