■レシピ■カブと牛挽肉のスパゲッティ。

レシピ頑張ってあげてたけど、息切れ～。笑。


３連休は、あれこれ忙しかったけど、たのしかったです♪



連休は外食も増えるけど、

なるべくおうちで食べたいなと思うので、

時間がない日やランチはパスタがやっぱり多くなります。



今日のレシピは、、、こちら↓。


☆かぶと牛挽肉のスパゲッティ。





カブのジューシーな甘さと、牛挽肉の旨みで

スパゲッティがするするするする食べれちゃいます。


しょうがとにんにくをきかせて、
最後にブラックペッパーもきかせてね。






では。


☆☆☆レシピです☆☆☆

■材料（２人分）

かぶ　葉ごと１本
牛挽肉　１５０ｇ
にんにくみじんぎり　ひとかけ
しょうがみじんぎり　ひとかけ

塩　小さじ１/３
黒こしょう　少々
白ワイン　小さじ１（酒でもＯＫ）

オリーブオイル　大さじ２～３

スパゲッティ　お好みの分量で


■作り方
１、かぶは良く洗って皮ごと１、５センチ角くらいに切り、葉は１センチの長さに刻む。

２、フライパンにオリーブオイル大さじ１をひき、にんにく、しょうがを入れて温める。

３、２が香りよくしてきたら、牛挽肉を入れていためる。

４、塩、こしょう、白ワインを振り入れる。

５、かぶを加えてさっといため、スパゲッティのゆで汁をカップ１００ｍｌ加えてソースにする。

６、表示時間より１分ほど短く茹でたスパゲッティを５に加えひと混ぜする。この時、ソースの水分が無くなったら茹で汁を５０～１００ｍｌ足す。入れすぎ注意！

７、残りのオリーブオイルを加えてソースと乳化させる。

８、味を見て塩で調整して、黒こしょうをふる。


できあがり～。







あっさりとしておいしいのでぜひ～！


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