■レシピ■ご飯のおともに♪具だくさん炒り豆腐
本日は和食のレシピです。
わが家はみんな和食が大好き。
焼き魚とあと１品…というときにお役立ちの、
炒り豆腐です。
ごはんのお供にもバッチリ！
野菜室にある野菜をいろいろ入れてどうぞ。
では。
☆☆☆レシピです☆☆☆
具だくさん炒り豆腐
■材料
木綿豆腐 １丁
豚肉 １００ｇ
にんじん １/３本 千切り
玉ねぎ １/４個 千切り
れんこん ５０ｇ スライスして水にさらしておく
卵 ２個
小ねぎ ３本
しょうがみじん切り １かけ分
ごま油 大さじ１
塩 小さじ１/４
こしょう 少々
しょうゆ 小さじ１
酒 小さじ１
かつお節 大さじ３位
白ごま 少々
■作り方
１、豆腐は水けをきっておく。
２、フライパンにごま油を温め、しょうがを香りよく炒める。
３、豚肉を入れて炒め、にんじん、玉ねぎ、れんこんを入れ塩、こしょうをして炒める。
４、酒を振りいれ、豆腐を崩しながら入れて炒める。水分を飛ばしながら。
５、卵をボールに割りほぐし、４に加えてまとめる。
６、しょうゆを回しかけ、かつお節を加えてひと混ぜする。
７、ごまと小ねぎを飾ってできあがり。
と、この日の献立は↓こんな感じでした。
サバの干物塩糀漬けに、
ピーマンのナッツサラダ。
そして、さつまいもとかぼちゃのお味噌汁。
わたし、生のピーマンを輪切りにしたサラダが大好きなのです！
これに、いろいろなナッツを乗せて、
シンプルなお酢+きび砂糖+塩+こしょう+オリーブオイルの
ドレッシングをかけていただきます。
お芋もおいしい季節♡お味噌汁に入れてね。
レシピブログに参加しています。
皆様のクリック、励みになっています。
どうぞよろしくお願いしますm(u_u)m
ありがとうございます！！
もうひとつのブログMilkブログでは、
日常の出来事、こどもの事、お仕事の事、ファッションのことなどなど
つづっています。こちらにもぜひ～≧(´▽｀)≦
わが家はみんな和食が大好き。
焼き魚とあと１品…というときにお役立ちの、
炒り豆腐です。
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具だくさん炒り豆腐
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木綿豆腐 １丁
豚肉 １００ｇ
にんじん １/３本 千切り
玉ねぎ １/４個 千切り
れんこん ５０ｇ スライスして水にさらしておく
卵 ２個
小ねぎ ３本
しょうがみじん切り １かけ分
ごま油 大さじ１
塩 小さじ１/４
こしょう 少々
しょうゆ 小さじ１
酒 小さじ１
かつお節 大さじ３位
白ごま 少々
■作り方
１、豆腐は水けをきっておく。
２、フライパンにごま油を温め、しょうがを香りよく炒める。
３、豚肉を入れて炒め、にんじん、玉ねぎ、れんこんを入れ塩、こしょうをして炒める。
４、酒を振りいれ、豆腐を崩しながら入れて炒める。水分を飛ばしながら。
５、卵をボールに割りほぐし、４に加えてまとめる。
６、しょうゆを回しかけ、かつお節を加えてひと混ぜする。
７、ごまと小ねぎを飾ってできあがり。
と、この日の献立は↓こんな感じでした。
サバの干物塩糀漬けに、
ピーマンのナッツサラダ。
そして、さつまいもとかぼちゃのお味噌汁。
わたし、生のピーマンを輪切りにしたサラダが大好きなのです！
これに、いろいろなナッツを乗せて、
シンプルなお酢+きび砂糖+塩+こしょう+オリーブオイルの
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