食育教室 「こども赤かぶ塾」開催報告。

月に一回、子供向けの食育教室を開催しています。

先月が第１回目。その様子はこちらです→☆☆☆

５歳から１０歳までのこどもたちは、みんなほんとに素直で元気で。

「ととせんせーーーーー！！！！！」って、かわいい笑顔で人懐っこくて。

かわいいです♡

そんな子供たち。

テーブルにある↓この稲を見て、

「すごいすごい！！」と大興奮。

この日は「お米のこと」について学びました。

こういう本物を見せてあげることを大切にと思っています。

（ほんとは田んぼに行きたいのだけどね。。。今度行こうね。）

玄米、胚芽米、白米との違いを話したり、

お米って、どんなふうにみんなの体に元気をくれるの？ってことを考えたりね。

私たち日本人が一番身近な「ご飯」という存在。

もっともっとみんなが大好きになってくれますように。

この後、玄米を精米器にかけたり、、

途中で、そんなふうに変わったか観察してみたり。

糠をかんでみたり、さわってみたりね。

実験みたいだったね！！

↓そして、お米を研ぐシュミレーション♪

↓本番♪

上手に研げました！！

この後が、またまた楽しかった！

どうやったら、ご飯が炊けるんだろうね。

お水が必要だったり、

鍋で炊くには火加減が大事だったり。

水加減は計量カップがなくても計れる方法とか。

いろいろな知恵をみんなで学びました。

「はじめちょろちょろ　なかぱっぱ、

ふき始めたら　火をひいて、赤子泣いても　蓋とるな♪」

っていう歌はご存知ですか？

子どもたち、みんな知りませんでした。

ジェスチャー付きでみんなで大合唱♪

そしたら、み～～んなすぐに覚えました。

今はスイッチポンでご飯が炊けるけど、

昔はこうやってかまどで炊いたんだよ～～！というとみんなびっくり。

さぁ～、炊きましょうね。

この日は、透明のお鍋で炊くことにしました。

炊けるときってどうなってるんだろう。。。みんなで観察。

おとなでも結構楽しいんですよ。

ふきはじめたら、どうするんだっけ～～？？

泡もぼこぼこ出てきたよ。

いろんな変化に子どもたちは驚き、

そして楽しみ。

普段何気なく食べているご飯をちょっと違う角度から見てみる。

子どもたちが楽しそうで嬉しかったです。

↓そして炊き上がり、蒸らしが終わると出来上がり～～！

いい香り～～～♪

玄米と食べ比べたり、匂いをかんだり。

待ちに待ったご飯タイムでは、

みんなもりもり！！！！いい食べっぷりでした！

この日の献立は炊きたてご飯に、

大根と油揚げのお味噌汁、

鶏肉の生姜焼き、

りんごと白菜、生のきくらげのサラダ、

フルーツは梨でした。

みんな、また来月ね！！！

次は「お出汁」についてです。

かつお節を削ったり、お味噌汁を自分たちで作ったりします。

これも日本人として知っててほしいことです（＾＾）

お楽しみに♪

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写真を撮ってくださったり、

子どもたちとわいわい触れ合ってくださったエススタジオ の遠藤さん。

ありがとうございました♪

アシスタントのよっちさんもおつかれさま～～！ありがとう。