トマトと卵とブロッコリーのリゾット風。

冷蔵庫にあった

卵2個、トマト2個、ブロッコリーのゆでたもの少し、

そして残ったご飯。。。

これで何つくろうかな。。。

？？？

！！！

リゾット風にしよう。

ということで、

洋風のおじやみたいな。

こちら。

☆トマトと卵とブロッコリーのリゾット風。

オリーブオイルでにんにくを香りよく、

そしてコンソメスープを注いで、

ご飯を入れて、

ブロッコリー入れて、

スクランブルエッグ入れて、

チーズを入れて少しぐつぐつ。

そして、ひと混ぜ。

塩と胡椒で味付けしたら、

バジルを乗せて完成。

オリーブオイルをたらりとかけてもおいしい。

ご飯が少なくても、4人で十分な量。

時短＆残り物活用メニューの出来上がり～♪

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おはようございます。

子供達は朝から雪遊びです。

春休みに入り、

「早く泊まりにおいでーー！」という親友せいちゃんちに遊びに来ました。

予定よりちょっと前倒しの旅。

昨日は、

念願の「カリー軒」にも寄らせて頂き

休憩時間なのに、

快くおいしいハンバーグ、カレー、ナポリタンを作ってくれたおじさん、おばさん、お兄さん、

ほんとにありがとうございました。

こどもたちも大感激のおいしさ。

また帰るまでに行きたいです♪