ごぼうの唐揚げ。甘辛だれ。

昨日の晩ゴハンの一品。

☆ごぼうの唐揚げ。甘辛だれ。

いいネーミングが浮かびませんでした。。。

でも、これ、絶品です。

デパ地下で似たようなのが売っていて、

それを作りたかったのに、

結果違うものになりましたが、

とってもおいしかったです。

太いごぼうを２本使用。

結構な量を食べたので、

朝から、親子３人、すごいです。

なにがって、おならが。

いやぁ～、さすが食物繊維。

薄くスライスして、

少し水にさらして、

水気をふいて、

米粉を薄くまとって揚げるだけ。（片栗粉でもOK)

揚げたてをお塩で食べても、それはそれは止まりません。

昨日は、ちょっとおかずになるように、

砂糖とお醤油を煮詰めた中に戻しいれて、

からめました。

ぎんなんも飾って。

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自分なりに、がんばっています。おおそうじ。。。

今日は、窓をと思って。

さっき、終わりました。

こどもたちにもお手伝いさせたけど、

手伝ってるのか、邪魔してるのか。

まぁ、大騒ぎの大掃除でした。

まだまだ、いろいろやらなきゃ。

断捨離、やってみたい！

まずは、あの人のシューズと、服と、、、

レコードはまぁ、いいとして。

小さなキッチンも断捨離ですっきりしたい。

みなさんも、大掃除中かなぁ。。。