大根収穫体験と大根メニュー。
土曜日。
お友達たくさんと区内の大根収穫体験に。
区を代表する練馬大根。
去年もみんなで採ったんだよね~。
農家の尾崎さんから、抜き方のコツを!
練馬大根は、
とっても長いのが特徴。
ぽきっと折れてしまうこともあるので、気を付けながら、
気合い入れて~。
ライボーイは学校でも体験したので、
ちょっと慣れてるようなこと言ってました。
尾崎のおじさん、あんなに簡単に抜いていたのに、
うんとこしょ、どっこいしょ。
ぜんぜん、大根は抜けません。
すべてライボーイ任せで。。。
しっかりと自分のもの。
ほんとに長くて大きいのですよ!
みんないい顔してたね~。
土がたくさんついて、いい経験ができました。
まさに食育。
地産の物に触れて、
おうちで食べて。
短い時間だったけど、
あの青空と、土のにおいと、踏ん張った感触は、
きっと、子供たちの心の中にずっと残ることでしょう。
おうちに帰って、さっそく大根を使って。
☆コロコロ大根とベーコンのペンネ。
「ぼくたちがとった大根おいしーー!」
byライボーイ
軽くコンソメで煮込んだコロコロの大根。
食感も良くて、ベーコンとの相性もばっちり。
レシピはこちらに→フードソムリエ






