ゆで豚と野菜をマスタードクリームソースで。

圧力鍋で、やわらかーく煮た豚肉。

塩とお酒だけでシンプルに煮ただけ。

なので、ソースをかけて。

長野産のアスパラと、しめじを蒸したものと一緒に！

☆ゆで豚と野菜をマスタードクリームソースで。

ソースは、生クリームを温めて、そこへたっぷり粒マスタードを。
塩と胡椒で味付け。
酸味が効いて、ちょっとチーズソースっぽいです。

もう一品↓。
ちょっとしたオードブルにいかがですか(´∀｀)

☆かぶとアボカドのバルサミコ酢がけ

超かんたん！

薄くスライスしたかぶの上にアボカドをのせて、
トマトorパプリカなどをのせたら、
上からバルサミコ＆オリーブオイル（同量）を混ぜたものを、
たら～りとかけるだけ。
黒胡椒をガリガリひいて出来上がり♪