おうちで、スープカレー。

夕飯作りたくないねぇ～なんて言っても・・・


作らないわけにはいかないのです(;^_^A


腹ぺこな人が３名。


自分がお腹いっぱいだとホントに献立浮かばないのよ・・・


今日はカレーって決めてたんだけど、


何となくただのカレーじゃ申し訳ないという気持ち。


昼間に自分がたらふくおいしいものを食べてきたという


ちょっとした罪悪感（？）みたいな。


ぜんぜん罪悪感じゃないんだけど、なんだろね。


ちょっと手抜きと思われるのが嫌みたいな？？？


そんなこんなで、

ちょっと手間かけた風のスープカレーにしました。

スープカレーに大事なのはダシ！

野菜と、鶏肉からダシを出し尽くす。

そして、市販のダシの手を借りる。

コンソメや、鶏ガラ、和風だし。


素揚げした野菜が、これまた手間かけた風でいいのよ。


サラダはクレソンと、ラディッシュのサラダにしました。


かおちゃんにもらった、あの七味をかけて食べました(^∇^)