牛肉とこんにゃくとごぼうのオイスターソース煮 など。
今週の夕食。
☆牛肉・こんにゃく・ごぼう・パプリカのオイスターソース煮
ライスとかぶ添え
☆冷や奴 ブロッコリーのナムルと一緒に
☆わかめのお味噌汁
中華風のうま煮とでも言いましょうか。
こってり見えるけど意外とあっさり。
だけど、ごはんとはナイスな相性。
よく洗って葉っぱごと添えたカブが好評でした。
次は。
炒め物系が続き・・・
☆ショウガ焼きの味の肉野菜炒め
☆菜の花のからし和え 中華風
☆もずく酢
☆豆腐のお味噌汁
時間がなかったり、なにも浮かばなかった時は
とりあえずしょうが焼き風の味で
炒め物にしてしまいますσ(^_^;)
次は。
まさに手抜きな気分の日。
☆長いもたっぷり お好み焼き
☆切っただけのカブ 味噌マヨソース
長いもが
そろそろあやしい色になってきそうだったのと、
なんだか疲れてすぐに作れるなにかがよかったので。
お好み焼きしか無い！と意気込んで。
ポリ袋に長いもを入れて、
麺棒でぼっこぼっこ叩いて、
多少形が残ってOK。
途中、リーちゃんに
「ママァ、たたいちゃだめよ」
と言われる位、迷惑な音を発しながら。
生地はぜんぶ目分量でね。
外はカリッとおいしいお好み焼きのできあがり。
えび、お肉、チーズ、お餅が入っていま～す。
昨日は。
これまた簡単料理。。。
☆ささみのカレー揚げ 海老マヨならぬ鶏マヨ
☆にらとパプリカしめじの温サラダ
☆ししゃも たっぷり大根おろし
ささみはカレー粉としょうゆなんかで
下味をつけて、
水で溶いた小麦粉をつけて唐揚げに。
マヨネーズと煮切ったみりん少々を
合わせたソースをからませてできあがり。
ほんとはコンデンスミルクがあれば
それをマヨネーズと合わせると海老マヨのときの
ソースになるんだけど。
なかったので煮切ったみりんを入れました。
温サラダは
洗った材料を耐熱容器に入れて
電子レンジでチーン！としてから
味付けしただけ。
カルシウム補強にししゃもを！
☆牛肉・こんにゃく・ごぼう・パプリカのオイスターソース煮
ライスとかぶ添え
☆冷や奴 ブロッコリーのナムルと一緒に
☆わかめのお味噌汁
中華風のうま煮とでも言いましょうか。
こってり見えるけど意外とあっさり。
だけど、ごはんとはナイスな相性。
よく洗って葉っぱごと添えたカブが好評でした。
次は。
炒め物系が続き・・・
☆ショウガ焼きの味の肉野菜炒め
☆菜の花のからし和え 中華風
☆もずく酢
☆豆腐のお味噌汁
時間がなかったり、なにも浮かばなかった時は
とりあえずしょうが焼き風の味で
炒め物にしてしまいますσ(^_^;)
次は。
まさに手抜きな気分の日。
☆長いもたっぷり お好み焼き
☆切っただけのカブ 味噌マヨソース
長いもが
そろそろあやしい色になってきそうだったのと、
なんだか疲れてすぐに作れるなにかがよかったので。
お好み焼きしか無い！と意気込んで。
ポリ袋に長いもを入れて、
麺棒でぼっこぼっこ叩いて、
多少形が残ってOK。
途中、リーちゃんに
「ママァ、たたいちゃだめよ」
と言われる位、迷惑な音を発しながら。
生地はぜんぶ目分量でね。
外はカリッとおいしいお好み焼きのできあがり。
えび、お肉、チーズ、お餅が入っていま～す。
昨日は。
これまた簡単料理。。。
☆ささみのカレー揚げ 海老マヨならぬ鶏マヨ
☆にらとパプリカしめじの温サラダ
☆ししゃも たっぷり大根おろし
ささみはカレー粉としょうゆなんかで
下味をつけて、
水で溶いた小麦粉をつけて唐揚げに。
マヨネーズと煮切ったみりん少々を
合わせたソースをからませてできあがり。
ほんとはコンデンスミルクがあれば
それをマヨネーズと合わせると海老マヨのときの
ソースになるんだけど。
なかったので煮切ったみりんを入れました。
温サラダは
洗った材料を耐熱容器に入れて
電子レンジでチーン！としてから
味付けしただけ。
カルシウム補強にししゃもを！