鉄鍋で変わりビビンパ〜。

ある日の夕食。

鉄鍋使って、ビビンパ。

いつもはほうれん草、にんじん、もやしなんかでナムルを作って、
牛肉や豚肉を甘辛く炒めたものをのせてビビンパを作るんだけど。

今日変わりビビンパにしてみました。

具はひき肉となすの甘辛いため（にんにくとショウガも入れて）と、
しめじとほうれん草をナムルに（塩、こしょう、ゴマ油、しょうゆ）。
あと温泉卵。

鉄鍋を温めたらゴマ油をひいて、ごはんをのせて具ものせて。

少し火にかけたら良～くかき混ぜて。

おいしいお焦げも出来るよー。
コチュジャンをお好みで。

ホットプレートでもできるよー。

いつも３合くらいのゴハンで作るんだけど、
「お腹いっぱい、くるしー」と言いつつ食べてしまう・・・。

いろんなアレンジでお試しあれ。