おうちゴハン 骨までやわらか！さんま丼

昨日は友達と１時間電話でおしゃべり。

札幌時代にずっと仲良しだったウスピ。

お互い子供がいない時からの夜遊び友達（？）みたいな。

よ～く遊んだし、飲んだし、バカな事もたくさんしましたねぇ。

離れているけど、せいちゃんといい、ウスピといい、

なんだか落ち着く存在なのです

あー、早く会いたいよー！！

そんでもって昨日の夕食。

■さんまの梅煮丼

圧力鍋で調理したから骨までやわらか。
あましょっぱいタレでご飯が進む～。ごはんにはダッタンソバの実を混ぜて
香ばしくね。

材料
さんま　３尾　内臓をとって３等分
水　　　２００ml
しょうゆ　大３
砂糖　　　大３
酒　　　　大２
梅干し　　大１個

作りかた
材料を圧力鍋に入れて２０分加圧する。
ふたを取って、水分を煮詰めてたれにする。
ごはんにダッタンソバの実を混ぜて（ゴマでもok）のりをひいてから
さんまをのせる。梅干しも一緒にどうぞ。