らいボーイとおうちゴハン 豆乳鍋

平日の井の頭公園。

ガラガラで


いい感じ。

風が冷たくて、


こめかみが痛い。

「とーにゅーなべ、とーにゅーなべ！」

と、らいがしつこいので今夜は豆乳鍋。

これ、冬の基本。

鍋に中で一番好き。
おうちでやったことない方はぜひやってみてちょ。

☆材料
豆乳　無調整　５００ml～１リットル
豚肉　バラしゃぶしゃぶ用（が一番好き）適量
大根、にんじん、ごぼう　ピーラーで長～くスライス
水菜　１束
昆布＆かつおだし　カップ１強

作り方
土鍋にだしと豆乳（まずは５００mlくらい）を入れて火をつける。
豆乳の種類によっては湯葉が出来るので、とりだして召し上がれ！
野菜、豚肉を入れて火を通す。
ポン酢でどうぞ。

ポン酢と豆乳が合わさると

和風シチューだよ。飲んでみて。

きのうは一緒にもちもちのうどんを入れて、

しかも、さいごにご飯をいれて雑炊に。

雑炊は、リゾットみたい。クリーミーで美味！
ご飯を入れたら少し煮て、
ゴマ油ちょっととゴマを入れてね。


カロリー気になったけど、

野菜たっぷり食べたし。

大丈夫！！


（だと思う。）