魚 | 虎玄の店長日記

虎玄の店長日記

虎玄チェーンの各店長が、日々感じた事や、お知らせをゆる~く書いていきます。


最近魚を捌いてます


魚を捌ける男ってかっこ良くないですか?笑


動機はいつも不純なものですねーヽ(´o`;

photo:01




様になってませんか?笑



っていうのも先日東京に弾丸ツアーで食べ歩きしてきたんですが

一件カウンターに座って、目の前でお刺身を捌いてくれたりするお店に行ったんですが


もう惚れ惚れする所作でした。


魅せられました。





スタッフ全員が魅せている意識を持っているお店。

これがやっぱ素敵だわ。








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