LVMHグループが監修する、パリの1つ星レストラン、Le Tout-Paris (ル・トゥー パリ)でランチ♩
景色がご馳走です！
テラス席に着くとともに、景色にうっとり。エッフェル塔とセーヌ川Viewが心に染み入りました。
アミューズ
小さなタルト、フレンチガスパッチョ
前菜1
トラウトサーモン、ハーブ入りワッフル、サワークリームのエスプーマ、レモンゼスト
前菜2 (チョイス)
カルパッチョ/ ロブスター、赤海老、ラングスティンヌ(という甘みあり海老)、トマトのシャーベット
ロブスター関連からか、イタリア サルデーニャのパーネカラサウのような、薄いパン付きでした🇮🇹🦞(ロブスターもパーネカラサウも、サルデーニャの名産なのです)
メイン1
平目 Turbot/ 魚出汁、ベアルネールソース
マヨラーにたまらないお味。
メイン2 (チョイス)
ブーリット(という魚の煮込み)/ アリオリのエスプーマ
デセール (チョイス)
ミレフォイユ(予想以上に大きい‼︎ & 軽い)
食事に加え、何より景色がご馳走なレストランでした。
サービスの方が、ウキウキな私を撮ってくださいました。よい記念写真です🤣
