沼津という店主の生まれ育った地をもっと楽しくしたい。静岡県東部に位置し、伊豆、箱根の野菜、沼津港で水揚げされる海産物。山と海の幸が簡単に手に入るという恵まれた環境。この地の魅力を見つけて自分の今持っている力で発信していきたい。