最近は「トントロ」が大好物です。

最近は「塩ホルモン」と並んで「トントロ」も大好物です。

脂がたっぷりのった「トントロ」は七輪に乗せて焼くと火がついてしまうことの結構あります。

これは塩味の「トントロ」ですがすごく塩と脂のバランスがよくとろける様な感覚で美味しく食べれます。

そしてすごく柔らかく肉汁も楽しめます。

これもビールにはよく合いますね。