北海道産のジャガイモを使ったホクホクのポテトフライはビールとよく合います。
ポテトフライはバターで食べるのもケチャップで食べるのもおいしいですが私は塩で食べるのが大好きです。
私が若い頃は居酒屋に行けばポテトフライは必ず頼んでいてホクホクと熱いポテトフライを頬張りながらビールを飲んでいました。
今回は久しぶりにポテトフライを食べたくなったので頼みました。
とてもジューシーで中がホクホクでおいしかったです。
昔池波正太郎氏の「男の作法」という本で「ビールに一番合うのは熱いポテトフライ」という記述を見たことがあるので意識していたのかもしれないです。
北海道はジャガイモの産地なのでポテトフライもおいしいと思います。