昨日は米子市道笑町「鮨よし喜」さんの開店１２周年のお祝いに伺いました。
早いもので１２年。
お祝いのお酒をお渡ししてみんなで「おめでとうございます！」と声を揃えてカウンターに座りました。
鮪にバイ貝、烏賊、そして枝豆。
乾杯のビールに贅沢過ぎる一皿でした。
あごの子にタコの酢の物。ジュレと言うのでしょうか。酸味も程よく食欲をそそります。
岩牡蠣。一口一口、口に頬張るとジュワッと磯の香りがひろがります。
旬の境港で水揚げされたお魚の盛り合わせに卵焼き。
この頃にはビールから焼酎へ。
芋のロックがなんと合うことか。
ラストは、よし喜さんにおまかせして少し握っていただきました。
どれもこれも家庭では味わえない食材のオンパレード。
鮨道にぶれ無し。
他の常連のお客様も満足そうに帰って行かれました。
よし喜さん、ごちそうさまでした！
これからも宜しくお願い致します。
こちらは米子市上後藤のA様邸現場。
富益町の３階建て住宅の塗装工事も完了し、こちらの住宅の外壁塗装工事に入らせていただいています。
足場の無い平屋の住宅ではありますが脚立作業での作業は得てして落下、転倒の事故が起こりがちですので十分に注意をして工事完成を目指していきます。
こちらは米子市糀町のF様邸現場です。
来週からは米子市尾高の浴室改修工事もスタートします。
二人の二刀流の大気さんも息ピッタリで進めていっています。
またいろんな現場をアップしていこうと思いますのでお付き合いください！
それでは今日も一日、頑張っていきまっしょい！