パソコンが故障して１０日あまり。
まったく機能せずメーカーさんに来ていただきましたがまだ完全ではなくて変な文字バケ等ございましたらご容赦願います。
さて23日は両家の墓参りに１日かけて廻ってきました。
幸い、台風の影響も無く無事終えました。
その夜、前々から予約していたお店へ迎いました。
僕の先輩の顔が利くお店だそうで敷居が高そうでしたがお任せしました。
そう。この日は結婚３５周年の珊瑚婚式のお祝い。
いつの頃からか。この夏、亡くなった友人のホテルでお世話になってからだったと思いますがお祝いを毎年させていただいています。
ただ大蔵大臣はほとんど覚えていません（泣）。
お店の方からサービスの大山黒牛の燻製。葉物と一緒にパクリ。ビールに合います。
赤身モモ肉の炙りすし。雲丹が添えてあります。一口でパクリ。
外ヒラという赤身モモ肉。
焼きシャブとして自家製ポン酢でいただきました。
リブロースの焼きすき。自家製タレに染み込ませたお肉。卵のメレンゲでいただきました。
お肉が無くなってもメレンゲだけマナーが悪いかもしれませんが飲み込んでしまいました。
お口直しの食用サボテン。
噛んでみると青りんごのような爽やかさが口にひろがりました。
メインの大山黒牛稀少部位４種盛り。
ハネシタ、ランプ、クリミ、イチボ。
聞いたことのない名前ばかりでしたがそれぞれの肉が甘みや、霜降りのまろやかさを主張していて満足しました。
本日のご飯。
ガーリックライス、大山黒牛カレー、炙り漬け丼の中から選べます。
テールスープもセットで付いています。
最後に先輩と、このお店の方からのサービスでこのようなお祝いのデザートを作っていただきました。
ドリンクもにこのお店の先輩の友人に頼みサービスしていただいていました。
たくさん飲んでしまっていてすいませんでした！
苦労をさせてしまったこともありこのお祝いだけは一年に一度の事ですから出来る限り続けていこうと思っています。
５年後の金婚式より還暦の方が先にきますが元気でやっていこうと思っています。
さ～、来年はどこにしよう。どうせ今年のことも覚えてないんでしょうがね。
それでは、今日も一日、頑張っていきまっしょい！