疲れが出ました。
前回美味しかったと言われた豚の角煮のリクエスト。
空揚げが好きなんですよね～と言葉で食事会のアテを作りました。
朝は５時前から支度を始め泡盛で豚の煮込みを始め、若鳥のザンギ、切干大根とホタテの和え物、山芋と明太子の叩き和え、シーフードマリネ、ピリ辛そうめん、炊き込みご飯。
職人さんはよく平気で何品も簡単に作るな～と感心。
横で見ていた大蔵大臣はネギを切ってくれました。（お手伝いはここまで。と言って何処かへ消えました）
出来た頃には見ただけでお腹いっぱい状態。
若い客人が喜んで食べてくれました。
次回は大蔵大臣に包丁を預けようと思います。
さて、昨日は姉のお友達でもありお客様でもありますＮ様から芋のつるのきんぴらをいただきました。
歯ごたえは蕗に似た感じでしょうか。
二人で取り合いになるほどの美味でした。
芋のつるってサツマイモかな～？
本当に美味しかった。ビールが進みました。
ありがとうございました！
それでは雨も止んできたことですし、外廻りに出掛けてきま～す！
今日も一日、頑張っていきまっしょい！