朝の事務所。
掃除が終わって外に出てみると大きなかたつむり。
久しぶりにこんなの見たな～。昔は紫陽花の所や庭先で雨の日、よく見たものだ。
「みんなが出社するまでに隠れなさいよ。Ｈ先輩たちに見つかったら大変だから」
一歩ずつ、一滑りずつ移動しています。
実は昨日、米子市道笑町の「鮨よし喜」さんのオープン５周年の日でした。
お祝いに駆けつけ、美味しいお魚を沢山いただきました。
カウンターには数人の先客がいらっしゃっていました。
「お前を一度、ここに連れて来てやりたかったんだ」とリーダー風の男性がそう言うと、女性が「話にはよく聞いていたお店で一度来たかった」と。
そういえば行きがけの皆生タクシーの運転手さん「行き先は長砂、いや道笑町のお寿司屋さん、えっと、よし喜さん。」と告げると「はい、よし喜さんね！」と場所も言う必要ないような浸透力。
みんな、米子の「よし喜」さんで通っているんだ。
メニューはおまかせ。
あごの子、普通家で食べる時は醤油ベースで煮て食べますが、これ、何でしょう？柑橘系のさっぱり感があります。すごく美味しかったです。
バイ貝、イカ飯、そして、なめろう。
アジに大葉、生姜、ネギ、ミョウガ、卵黄、これに隠し味と言いましょうか食感がいい沢庵を入れておられ味噌で和えているんです。
お酒にもご飯にも合いそう
岩かきをいただき、お造りを。
中でも、カマスのあぶったお造りの甘みがなんとも言えず美味しかったです。
お酒も進み、５周年を堪能しました。
ぶれずに地道に５周年。
これからも米子に「鮨よし喜」あり！で頑張ってください。
それでは今日も米子に西田建設あり！じゃなかった。
今日も一日、頑張っていきまっしょい！