ここ数日、現場での作業に終われブログのアップを怠りました
今週水曜日、ホテルサンルート米子でのイベント「和の宴」へグループでお呼ばれに行って来ました。
こういうグループで席を共にするのも４ヶ月ぶりでしょうか。久しぶりに楽しい会となりました。
大宴会場を使ってのイベント。沢山のお客様が内藤料理長の料理を楽しみにしていました。
人参の摺り流し。上に乗った生うにも最高でした。
今回の料理には随所に鯛が使われています。旬菜だけでも食べごたえがあります。
向付。鯛の蒸しにぎり。伊勢海老の辛子醤油など。
蓋物。鯛の酒蒸し、松茸、水菜を卸しポン酢で。
焼き物。牛肉と海老芋グラタン。とろけるお肉には参りました！
強肴。鯛の白子豆腐。あんが絡まり見事な口当たりでした。
酢の物の写真を撮り忘れ。一気に鯛ごはん。鯛の潮汁。デザートの紫芋プリンへ。
もうお腹がびっくりしています。
以上のようなお食事会。一年に一度のイベント。また来年も呼んでいただけるとうれしいなと思います。
皆様もサンルートのお食事いかがでしょうか？
それでは今日も一日、頑張っていきまっしょい！
お姉ちゃんの今日の体調が少しでも楽でありますように。元気玉飛ばします。エイッ！