米子市三本松のＨ様邸現場です。大工さんも終盤に入ってきました。この日は２４日にシステムキッチンの施工予定の台所の床張り作業の最中でした。大工さんも１階と２階に二手に分かれピッチがあがっていました。いよいよ完成が近くなってきました。
昨日は打ち合わせも終わり新年会ついでに一杯という事で急きょ「鮨 よし喜」さんへ。団体さんの新年会が入っていたにもかかわらずカウンターに座らせていただきました。
いつものように美味しい旬の魚をいただき日本酒、焼酎に手が伸びます
この日の団体さんはカニづくしコース。こんな松葉ガニ見たことないというほど立派な松葉がさばかれお皿に乗っていきます。こんな風にカニに切れ目を入れていくんだと、しばし見学
焼きガニや蒸しカニなど見ているとヨダレが出そうになりました。
「よし喜さん、切りそこなったりここはお客さんに出せないなんてとこ無いですか？余ってたら・・・」と鉄腕ダッシュの０円食堂ばりの質問を投げかけると「そんなとこないっすよ！見ての通りっすよ！」とこの様子。参りました
団体さんの焼きガニの匂いが酒のつまみになりました。
お昼にはランチでこの「づけ穴丼」がお勧め！ごはん多めでもお味噌汁付きで１０００円ポッキリ。たまには美味しいランチもいかがでしょうか？他にもちらし寿司、握りのランチもありますよ。
また宣伝しちゃいました。美味しさに免じてお許しください。
それでは今日も一日、頑張っていきまっしょい！