今日のお昼。久しぶりにコンビニのカップ麺を食べました。コンビニのカップ麺って陳列がすぐに新しい物に変わるし、値段が高い割りに今ひとつという感じで買いません。普段食べるとしてもノーマルなカップヌードル、緑のたぬき、チャルメラの塩・味噌・醤油シリーズが好きで買います。作って食べるタイプなら一位は日清やきそばかな？これは作り方に工夫します。フライパンに水を多めに。水の段階から麺を入れ沸騰してきたら両面を何回もこまめに裏返し、ほぐしていきます。7～8割がた、ほぐれたなと思ったらここで麺をハシで押さえ、一気にフライパンの中の湯を捨てます。水分が一気になくなったら急いで粉ソースを混ぜ合わせます。固めの焼きそばの出来上がり。貧乏性で皿に盛り付ける際、フライパンにこびりついた焼きそばの小さく切れたそばも丁寧に取ります。すごくうれしい気分になります
話は戻って、この横浜ラーメン。何処が横浜の味なのかわかりませんが、横浜に住む娘はこれを食べているのでしょうか？おそらく食べていないでしょう。
そんなつまらない事考えながら昼休みが終わってしまいました