マグロのスジを煮た一品。
カニ酢。これも美味しかった
酢がジュレのような感じでカニと混ぜて食べるとマッチしていて思わずちょっとづつ口に入れました。
この季節ですね～。牡蠣と鱈の白子。紅葉おろしとポン酢で。付き合わせのワカメも、そしてキュウリにも一味加えてあり、たまらなく日本酒が欲しくなりました。
そこで「よし喜」さんのお勧め。辛口でおまかせしました。島根県の東出雲町のお酒だそうです。「王禄」。お好きなだけやってください！とのお言葉に冗談で言っておられるとは考えもせずグラスでクイッと。
新鮮なシマアジとヨコワのお刺身を目の前にして、もう一杯クイッと。
そしてサユリのお刺身（横に大根のけんの食べ残し気にしないでください）。大変美味しゅうございました。
そしてそのサユリの皮をクルクルクルッとクシに巻いて塩を振りサッと炙られました。これがまた美味。
お酒はこれくらいにして「焼酎はいかがですか？」待ってました。
11月の夜は更けていきました。これ以上美味しい物を載せると家族に怒られそうなので
お後がよろしいようで・・・。
「鮨 よし喜」さん。忘年会の予約も入ってきているようです。
テーブル席もあります。皆様も落ち着いて片ひじ張らず、美味しいお魚とお飲み物で一年を振り返ってみられてはいかがでしょうか？