昨日、夕方、灘町F様から帰る際に、大根をいただきました。それはそれは立派な大根で軽トラの荷台に載せて戻りました。聞くと夜見町の市民菜園でネギなど野菜を作っておられて今日抜いてこられたのだとか。会社に持ち帰り二本ある大根をめぐり、熾烈な争いが・・・。専務は「あ～うまそう！その葉が。塩付けの漬物にしたい」なんて見ていましたが。抽選をかいくぐり門永さんと、僕が持って帰ることになりました。
早速、60センチはあろうかという大根をばっさり、家族5人分の大根おろし。ちょっと、手がつかれました
これがまた、少しも苦味のない反対に甘みさえ感じさせる味で普段大根おろしを食べてくれない子供たちも食べました。
あと、定番の大根を適当に短冊切りにし、貝柱（お徳用198円の缶詰め）
を中の汁をそのまま入れ、塩コショウを少々振りマヨネーズで和えました。
残りの葉は、専務から聞いて、最初に塩水でさらし、その後塩もみして後は重石を置き漬物に。我が家では、漬物作る容器がないので
ボールに鍋ブタその上に重石を置きます。隣りに写っている梅酒。これも、F様が家の片つけをされている際にどうぞ！といただいたものです。（すいません！）これは、ちょうど長女が生まれた年に（23年前）漬けられた梅酒です。これを、今晩漬物と一緒にいただいてみようと思います
ちなみに、ミスター果樹園こと門永部長のお宅は、ぶり大根でしょうか