久し振りのブログ更新です。週末の夜、横浜からのお客さんが来たのと合わせて皆生に住む父親を家に招待して食事会を開きました。外で外食でもと思ったのですが、なんか料理が作りたくなり前日の仕事がすんでから買出しを始め仕込みに夜中までかかりました
当日作ったのも含めて全部で10品。頑張りました！ 根菜の漬物、かぶの梅和え、若鳥と竹輪の変わり揚げ、山陰沖白いかの天ぷら、鹿児島産豚の角煮、白ネギと鶏のささ身の中華風胡麻和え、牛すじ肉とこんにゃくのことこと煮、太刀魚の塩焼き、宍道湖産しじみの味噌汁、発芽十六雑穀米入りあったかご飯というようなメニューです。渾身の力を込めて作りました。ただし、あまり盛り付けが上手に出来ませんでした
ただし、この方（当年取って83才？）の父親は夜、七時過ぎの飛行機で横浜からやって来るお客さんを待ち切れずに「ハシを持って来て。ビールは冷えた分はないか？」次々に言いたい放題。お客さんがやって来る前にすっかり出来上がってました
それでも喜んでもらい嬉しかったです。僕も作りながら缶ビールをカンカンカーンと勢いよく飲んでしまい、みんなが揃った時には、あやしくなりました
愛猫のポニョにも、こんな着ぐるみさせたりで楽しい週末でした。 さー今日は文化の日でお休みですが、米子市内のホテルの厨房の改装工事と、今日からスタートした米原の美容室さんの工事で出て来ています。さーこのブログを打ち終えたら現場に戻ります！ 最後に「お父さん、いつまでも長生きしてください、また飲みましょう！」