パン屋の腕前は食パンでわかる！？

ブログネタ：食パン好き？ 参加中

街のあちこちで見かけるパン屋。ブーランジェリーだったり、昔ながらの手作りパン屋さんだったり。中にはカフェを併設しているお店もあります。調理パンや可愛いキャラクターなど、店ごとに自慢の商品は異なりますが、パンの味わいを判断する基準として、私がこだわっているのが、食パン。

店によっては「角食パン」とか「パンカレ」という名前が付けられていますが、1本（1斤が2本取れる）を買って、それを好きな厚さに自分で切って食べるスタイルです。

焼きたての香ばしい柔らかい食パンを、バターやジャム、チーズスプレッドなど、好みに応じて塗って食べると、本当に美味しい。その時に、周りの皮の部分が美味しいかどうかをいつもチェックして食べています。

それと、一度には食べきれないなと思った時には、カビが生える恐れもあるので（保存料などが入っていなければ、それだけ危険性が高い）、食パンを切ってから冷凍庫に。冷凍してしまうと、食べるたびに解凍するの？と思われがちですが、違います。

冷凍した食パンは、そのままオーブントースターに入れて、トーストできます。トースターによっては解凍パンと書かれたスイッチがあります。こんがり焼けたトーストは、また美味しい。やっぱり、焼き上がった食パンの味も、お店によって異なるので、食べ比べてみることをおススメします。

尚、お店によって対応が異なりますが、食パンやフランスパン（バゲットなど）は予約をして取り置きを頼める場合が多いので、焼き上がり時間に合わせて電話で予約しておくと、確実に購入できるので尋ねてみてくださいね。

さあ、美味しいサンドイッチにしようかな？それともトースト？煎れたてのコーヒーや紅茶とともに召し上がれ！