先日アンチエイジングな食事会に
参加してきました。
恵比寿にあるHOPS125は
素材にとってもこだわっているので
安心して食事ができます。
最近メディア等でも取り上げられている
トピナンブール（キクイモ）
水溶性の食物繊維がとっても豊富なので
軽く水洗いし適当な大きさにカットして
そのままテーブルへ
中性脂肪の減少や血糖値のコントロール
デトックス効果が期待されている
トピナンブ-ル（キクイモ）を
今回はジンギスカンでいただきました。
その他都内ではなかなか食べることのできない
希少な牛肉夢咲牛も美味しくいただきました。
新鮮なラム肉は臭みもなく本当に美味しい！
ラム肉は
抗酸化作用や鉄分ビタミンBなどが
豊富に含まれているので
天然のサプリとも言われているそうです。
またこちらのお店はクラフトビールも味わえ
ビール好きには嬉しいお店です(^O^)