こんにちは。
今日のおやつはブラウンシュガーのわらびもち。
本わらび粉は手に入らないので、タピオカ粉とくず粉を使いました。
使ったブラウンシュガーは、こちら。
トレーダージョーズのオーガニックのブラウンシュガーです。
ブラウンシュガーって、カチコチになりがちですよね？！
我が家のもの、袋の底の形そのままで、四角く固まってしまっていました。。。。
ネットで、電子レンジにブラウンシュガーと水をいれたカップを一緒にいれて40秒でチンするとで固まりが崩れる！という裏技を発見し、無事に粉末状に戻すことができました。
ネットの情報、ありがたいです。
本日は晴天なり。強風、10℃。窓の外のメトロパークには、まだ雪が残り冬の風景ですが、あたたかいです。
近々このお部屋へ引っ越しをするので、カーテンをつけたり、カーペットやキャビネットを入れ替えたり、いろいろ準備を進めています。
業者さんとのやりとりが、なかなか予定通りに進まないので、気持ちも焦ってきています。
ストレスを感じてしまうこんな日は、美味しいコーヒー
とやさしい和菓子でほっこりするに限ります。
ブラウンシュガーのコクのある甘味と、ミディアムローストのコーヒー、なかなか合います。
そしてわらびもちの、ぷるぷるのやわらかい食感と香ばしい黄な粉に、ほっと癒されます。
ハイネンズでもらった季刊誌をぺらぺらめくって、すっきり晴れあがった空と、光に照らされる古いビルを眺めて、ふぅ～っと一息ついた午後です。
おやつの時間は大事ですね。
さて、明日の〆切りに向けてあとひと頑張り！
みなさま、いい1日をお過ごしください。
いつもお読みいただき、ありがとうございます(^人^)
みなさまのご訪問がとても励みになっています。
ふたつのランキングに登録中、クリックで応援いただけると嬉しいです。
 |
甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ/池田書店
1,188円
Amazon |
はじめての琥珀糖専門の本書は、丸や三角といったシンプルな型を活用して作れるもの、ボーダーやドットなど柄の作り方、今すぐ作りたくなるかわいいモチーフ、プレゼントするときのアイデアなど琥珀糖の楽しみ方が詰まった一冊です。
琥珀糖の作り方のコツやデザイン・モチーフ・フレーバー、楽しみ方に関するエントリーは下記にまとめました
↓ ↓ ↓
琥珀糖のまとめページ
琥珀糖の関連エントリー・アイディア・作り方コツのまとめページです