桜もち「クレープ風」 インディに春がやってきた！

あっという間に4月も終わりですか・・・！
日本はゴールデンウィークですね。
こちらには、、、、そのような連休はありません！




3月末はまだ氷点下のインディ





4月に入って、あたたかくなったら、
半そで短パンのアメリカ人！
元気すぎる！





桜も咲きました！

花冷えもあり、ダウンジャケットはまだ必要ですが、
日も長くなり、夕方ランニングをする姿が増えました。




私は、10度くらいで半そでは着れませんが、
冬が長いと春が来た時の喜びはよく分かります


その喜びは桜もちで。

今年は、クレープ風の桜もちを作りました★

もち粉の入った生地はしっとり。
いちご、桜の葉、あん、3つがまざった味わい、桜の香り、春の味。
口の中のみならず、気持ちも嬉しくなります。