天王洲に行った日は昨日、今日のような汗ばむ陽気でした💦。
(まだ４月だというの真夏日を記録したところもあり、今年も夏が怖い。予報士の皆さんは40℃超えも覚悟しなければと言っていましたわ
。)
。)暑熱順化で体を慣らしておかないといけません。
去年はそのために岩盤浴に行き、そのことが原因で入院するはめになりました
その日はジョンウの誕生日で、センイル/HappyBirtdayラバンを夕飯を食べながら見たのでした
その日はジョンウの誕生日で、センイル/HappyBirtdayラバンを夕飯を食べながら見たのでした
さてさて、
【～3月15日まで『没後100年記念ガウディ展』に行ってきました-①～】のつづきです。
12時半に天王洲アイル駅で待ち合わせし、ガウディ展の予約時間までランチ（＋
）→お茶タイム→ぶらぶら散歩。
）→お茶タイム→ぶらぶら散歩。ビルの壁面はアートの街を思わせる、こんな感じ。ここはボンドストリート
っていうらしい。
っていうらしい。
おっされーなカフェだったけど、まずはランチだーとここは通り過ぎ💦
天王洲運河まで歩きましたよ（運河にかかっている橋）
空の青がまぶしい。
運河沿いの散歩もいいな。
「ランチはここの中のどこかがいいんじゃない？」と足を進めたT.Y.HARBOR。
改装中でした
入り口が行列で、なんだったんだ？といまだにわからんが、その先に友が表参道店に行ってよかったというお目当てのbreadworks
中は、すごい行列で席待ちの人がいっぱいだったので諦め、ボンドストリートを戻り
、ボンドストリートを戻り外観よさげな地の利を得た！wカフェに入り（はっきり言って食事はうーん💦）
珍しくランチビール行ってみよう！という気分になりまして
という気分になりまして残念ながら.T.Y.HARBOR BREWERY（1997年に天王洲アイルで創業）製ではなかったけれど。
ランチに飲むビールってどうしてこんなに美味しいんでしょうか
明るいうちにアルコールをいただくという背徳感的なことかな。
あ、最初はコーヒーをセットドリンクに選び、ビールを別に頼もうとしたところ、店員さんが「ビールもセットできてその方がお得ですよ」と。
」と。そう、こういうこと！！うれしいですよね
隣のテーブルの女性二人もガウディ展お目当ての方々でした。
きっとイベントあるときはこの日のように混んでるのでしょう。
ランチ後にふたたびbreadworksへ行ってみたところ、ちょうど席をたつお二人と目が合い無事席をゲット。
友が好きだというオリーブパンとコーヒーでひと休み。
カフェでは決まってカフェ・ラテを頼みますが、エスプレッソマシーンが故障しているという不幸がありながらも
という不幸がありながらも天井が高い開放的な空間で友人とよい時間を過ごしました。
今度はここでランチを楽しんでみたい。
なぜなら、ランチプレートの選べるデリがどれも美味しそうだったから👏。
T.Y.HARBOR BREWERYを併設しているため、ビール酵母を使ったパンもありーの、デニッシュ系は違う天然酵母とパンの種類に合った酵母を使っているらしいです。
ランチタイムだったから、ご近所さんが食事パンを買った後って感じで、焼き上がり待ち的な雰囲気
お店の一角にはLily cakesLily というスイーツもありました。
翌朝用に買ったクロワッサンが美味しかった。
中がもちっとしていて、クロワッサンなのに高加水！？それってあり？難しいのでは？
！？それってあり？難しいのでは？と思ったら、もしかしたら焼きが甘かったのか。
breadworksのクロワッサンでググってみてもクラムのもちもちの言及は見あたらなかった・・・
でも、AI先生曰く、「焼きがあまいのではなく、層を減らしあえてその食感を出しているのかも」という説明でした。
いずれにしろAI先生のお導きについては、ファイナルアンサーではなく利用者自身によるFACT チェックが必要だなと思いつつ
記事の投稿が滞っている間に、改装中のブリュワリーT.Y.HARBOR が４月３日にリニュアルオープンしていました。
今度はそっちにも行ってみたいぞ
これからの季節はよりビールがおいしいと思う
ガウディ展①は、こちら
妹夫婦が経営していたカフェ・プリムールで『パンの日』に販売していた高加水のロデヴやメランジュ、クロワッサンの話はこちら
私もＵターンしたら、自分でパンを焼くことを日常としたいし、いい感じならカフェでも提供しようと考えています
