こんにちわ。クロカワです♪
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新型コロナ感染症は、５類に位置づけが変わりました。
教室では、ノーマスクでも安心してレッスンに来ていただけるよう、消毒液、除菌シートの設置や、換気、除菌、抗菌などの感染対策も、引き続き行っております
新年度（２０２４年４月～）の新規生徒募集について。
現在の生徒さんの変更希望などを調整させていただき、空き枠がありましたら、募集する予定でしたが、募集できそうな空き枠がなく、今年は募集を行わない予定です。
お問い合わせいただいた方もいらっしゃり、お待ちいただいたかもしれませんが。。
申し訳ございません。
先週のバレンタイン企画。。
１１日、１２日の連休に作ったチョコ＆クッキーを、皆さんに配るのも、明日で終了
残念ながら、レッスンの日程が離れている方には、お配りできず。。
またアレルギーをお持ちのお子様にも対応できず、他のものを。も思いつかず、すみません
でも、卵アレルギーの孫の分はしっかり作りました。
クッキーを作る時、いつもタマゴの代わりに牛乳を入れています。なので、ビスケット風なのですが。。
でも、チョコ掛けすると、それほど違和感なく。。
もちろん、食べ比べると、違いは分かりますが、それでも、美味しい
これを数個だけ作るのは難しいので、今回は、息子家族と我が家の分も孫と同じものにしました。
タマゴ入りのいつものクッキーは、皆さんに配った余りもの程度ですね。
で、クリスマス会の余りのトッピングもふんだんに使っています。。
あと、食べてみて、気づきましたが。。
昨年は、ミニスプーンに付けていたガナッシュ。美味しかったので、今年は、ミニアルミカップに入れてみましたが、これ、食べにくい
やわらか過ぎるようで。。生徒の皆さんは、ロリポップが多く、ガナッシュは大きい子しか配っておりませんが、大人の方に配った分には入れていて。。皆さん食べられたかな？
どうやらカップの周りに、普通のチョコを塗って、中にガナッシュにすると良いとか。。
でも、それって、小さい容器なので難しそうな。。
昨年作った、ガナッシュ。
また、新たな課題が生まれた？？来年、工夫して作ってみたいと思います。
覚えていれば。。
今日は、『安眠の日』。私は、いつも布団に入るとすぐ寝てしまい、起きる時間に目覚ましをかけていても、その５分前に目が覚めます。お昼寝もせず平均４～５時間睡眠なのですが、それがベストなのかな？？
リラックスして眠る方法は？
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