そんなに、凄くはないのですが
単に、100均の包丁を加工するだけ
使いやすい様にするだけです
研ぐだけじゃ無いけどね
今のところ、3本だけありますけど
魚に特化、野菜に特化
そんな感じですよ
で
昨日、野菜包丁があったから
三得包丁に加工
だが
削っていたら
柄の部分が欠けてしまった
仕方なく、柄の部分も作成しなくては
まだ、材料も見つからず
模索中です
で、昨日は
中途半端に研いだだけ
かなりバリが残る
仕上がりは、いつになるか分からないが
また、言われそう
そんなに包丁有っても仕方無い
いらないってね
魚、捌く時
色々包丁を使うから
何故か作ってしまう
置き場も確保しなきゃね
今回作成してるのは
万能包丁です
最高の一品にしたいですね
地味に、仕上げていきます